Gutes Essen – Wie sind Frankfurts Klassiker?

Die neue Ausgabe von „Frankfurt geht aus!“, in der rd. 300 Restaurants beschrieben werden, haben wir für Sie durchstöbert, um herauszufinden, wie Frankfurts Klassiker unter den Esslokalen der gehobenen und der Spitzen-Gastronomie aktuell abschneiden. Gerbermühle: Die idyllisch am Main-Ufer gelegene Restauration wird ob ihrer Lage geradezu überschwänglich gepriesen. Und das Essen: „. . . wohldurchdachte, zeitgemäße, mit Sinn fürs Detail zelebrierte Landhausküche“. Die Leiter: „Stammgäste werden gleich von drei Kellnern hofiert, während wir trotz Teller und Gläser warten müssen“, weiß der Kritiker zu berichten. Der Koch sollte etwas mehr würzen und auf zu viel Fett verzichten.