Milchwirtschaft – Talsohle erreicht

Der Wegfall der Milchquote im März 2015 führte zu einem Produktionsanstieg des weißen Rohstoffs wodurch der Milchpreis bis auf aktuell 21,5 Cent pro Liter sank. In der Folge erhöhten die Milchbauern die Produktion, um die Mindereinnahmen auszugleichen, wodurch sie in einen Teufelskreis gerieten. An dem Produktionsanstieg trügen die Molkereien eine Mitschuld, erfahren wir im Gespräch mit dem Bundesverband Deutscher Milchbauern (BDM).