Gastronomie

Vapiano – Ein Herz für die Nudelkette

Vom Shootingstar zum Sanierungsfall. Das Schicksal, das viele anfänglich gehypte Startups ereilt, hat ein neues prominentes Beispiel: Die Kölner Restaurantkette Vapiano. Die Macher wollten mit ihrem smarten, modernen Auftritt die System-gastronomie salonfähig machen.

24. Mai 2019

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